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电炸炉的使用注意事项?

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电炸炉的使用注意事项?

发布日期:2019-08-16 14:25 来源:http://www.mangoll.com 点击:

电炸炉是油炸肉类以及蔬菜类等食品的一种机器。电炸炉整体采用优质钢材制作而成, 具有体积小、操作简便、环保卫生等。适应于酒吧、迪吧、酒店、宾馆等休闲娱乐场所以及集市、商业街、车站、学校、游乐场等加工油炸食品进行销售。酒店用品厂家小编为你进行使用注意事项介绍:


1、使用前检查电炸炉的电源线外皮是否破损,软化、断裂等现象,检查地线连接是否完好。


2、接通电源前,必须先将电炸炉内注入色拉油或水,严禁将加热管干烧。


3、接通电源后打开开关,检查开关工作指示灯运行是否正常,电炸炉有无异常现象,确定无异常现象后方可正常使用。


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4、电炸炉周围地面不得有水,油污、杂物等,避免操作者滑倒造成危险。操作结束后,先关闭电源,然后把电炸炉从里到外彻底清洗干净,再清洁干净以便再次使用。


5、清理电炸炉时,不得将水碰到控制开关处,避免因电炸炉控制开关进水造成设备漏电、短路发生危险。


6、缸盖为保持油缸清洁和保温而设置,加盖时应注意盖子上不能有水,以避免水珠滴入缸中热油飞溅伤人。


7、需清倒缸内旧油时,应待油温降低到常温后进行。首先切断电源,然后把缸内隔油板取出,再把电器箱从底箱后部插槽中抽出,此时电热管随同电器箱完全与缸体分离,另置于干净地方,便可方便地提出油缸进行彻底清理。

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