商用厨具厂家

新闻分类

热门关键词

联系我们

武汉长兴不锈钢厨房设备淘宝彩票

电  话:027-88110933

传  真:027-88110933

手  机:13971125597

邮  箱:61570299@qq.com

地  址:武汉市武昌区陆家街271号

邮  编:215300

网  址:www.mangoll.com

门店地址:洪山区青菱都市工业园青菱河路8号

食堂需要什么商用厨房设备和厨房用品

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

食堂需要什么商用厨房设备和厨房用品

发布日期:2018-03-26 00:00 来源:http://www.mangoll.com 点击:

食堂的分类很多,无论是高校食堂、机关单位食堂还是幼儿园食堂、写字楼食堂,所采用的厨房设备和厨房用品,都是根据经营方对设备的要求(包括品牌、质量、型号)和就餐种类(汤、粥、菜、主食)要求来定位的,汤、粥、菜及主食所用的器皿不一样。具体的功能间设置也是根据食堂的经营定位来进行的,但一般都会有的功能间是主食加工间、副食加工间、粗加工间、售餐间和洗消间等。厨房设备厂家具体为大家介绍一下!

 厨房设备厂家


1、主食加工间主要用于主食(粥、米饭、面食等)的加工制作。通常采用的设备有蒸箱、炒灶、电饼铛、面粉车和木面案板、压面机、和面机、搅拌机、包子机、馒头机、饺子机、水池、排烟罩、工作台等。


2、副食加工间主要用于汤、菜类制作,常备设备有炒灶、大锅灶、煲仔炉、电蒸箱、冰箱、工作台和水池等。


3、粗加工间主要用于食物原材料和半成品的清洗和初步加工,常备设备有绞肉机、锯骨机、切菜机、洗菜机、土豆去皮机、工作台、货架、水池等。


4、售餐间主要用于主食、副食的暂存和出售,常备设备有保温柜、保温桶、水池等。


5、洗消间主要用于餐具厨具的清洗和消毒,常备设备有残食台、碗碟柜、三星水池、消毒柜和工作台等。


除了上面提到的设备,食堂厨房用品还需要有洗涤、调配用的菜筐、不锈钢盆子,厨具包括刀具、剪子、菜墩、漏勺、铲子等,盛放调料和调制用的器具,进餐时用的筷子、刀叉、勺子、碗碟、杯子,处理垃圾用的笤帚簸箕、盛放垃圾用的垃圾桶,还有一次性卫生用品、制服、抹布、围裙以及橱柜、吊柜、灯具等,大大小小的物件必须备全。

相关标签:厨房小件用品

最近浏览:

在线客服
分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
五福彩票 淘宝彩票 五福彩票 淘宝彩票 吉祥棋牌下载 五福彩票 吉祥棋牌官网 波克棋牌 五福彩票 波克棋牌